Bestimmung der Tomatenreife durch pH-Messung

Bestimmung der Tomatenreife durch pH-Messung

Tomaten – egal ob frisch, passiert, als Soße oder Saft; sind immer ein Genuss und in unserem Speiseplan kaum wegzudenken. Um die Qualität dieser verarbeiteten Lebensmittel zu gewährleisten, ist die Qualität der Rohstoffe extrem wichtig. Dies bedeutet, dass Tomaten in...
Das Unterrichten des pH-Wertes in einem Universitätslabor

Das Unterrichten des pH-Wertes in einem Universitätslabor

Das Konzept des pHs wird schon in frühen Jahren an Kinder weitergegeben. In der Unterstufe werden Substanzen in Säuren, Basen oder als Neutral eingestuft. In der Oberstufe und Universität werden der pH und seine überschneidenden Konzepte etwas genauer unterrichtet....
Das Einstellen des Wasseraufbereitungssystems

Das Einstellen des Wasseraufbereitungssystems

Es gibt Tage, an denen Sie den pH-Wert in Ihrem Spa testen, die Programme richtig einstellen und sich vergewissern das alles ordnungsgemäß angepasst wurde.. Nachdem das System ein paar Stunden eingeschalten war, steigt der pH-Wert, der Chlorgehalt und die Farbe des...
Wieso wir das Wasser in einem Schwimmbad & SPA pflegen müssen

Wieso wir das Wasser in einem Schwimmbad & SPA pflegen müssen

Das Wasser muss aus 2 Gründen gepflegt werden: Um die Ausbreitung von Bakterien zu vermeiden Ästhetische Gründe Ein Schwimmbad oder ein Spa ist ein Ort, wo Leute sich treffen um Zeit miteinander zu verbringen und dadurch kann sich eine große Anzahl an Mikroorganismen...
Wissen Sie wie man Ihren Tester richtig wartet?

Wissen Sie wie man Ihren Tester richtig wartet?

Wir von Hanna Instruments wissen, dass nicht jeder das nötige Fachwissen mitbringt um eine pH, EC oder ORP Tester richtig warten zu können. In diesem Artikel möchten wir Ihnen gerne erklären, wie Sie Ihre Tester richtig pflegen und Ihnen auch hilfreiche Tipps zur...
Das Messen des Oberflächen pH-Wertes von Jeansstoff

Das Messen des Oberflächen pH-Wertes von Jeansstoff

Während des amerikanischen Goldrausches in den 1850ern, war das Verlangen nach widerstandsfähiger und langlebiger Kleidung am Höhepunkt angelangt. Dadurch wurde Jeansstoff zum ersten Mal in der Kleidungsindustrie verwendet. Jeansstoff ist ein sehr widerstandsfähiger...
Verwendung von Salz in Schwimmbädern

Verwendung von Salz in Schwimmbädern

Viele Schwimmbadbesitzer und Besucher denken, dass die Verwendung von Salz in einem Schwimmbecken besser als die Verwendung von Chlor ist. Sie denken die Verwendung ist natürlicher und gesünder. Dies ist jedoch ein Irrglaube und wurde von Vertretern für...
Wie man den Brechungsindex richtig misst

Wie man den Brechungsindex richtig misst

Der Brechungsindex ist die Messung des Lichts wie es sich verhält während es durch die Probe strahlt. Abhängig von der Zusammensetzung der Probe wird das Licht unterschiedlich gebrochen oder reflektiert. Diese Methode wird angewendet um die Qualität oder die...
Welt Wasser Tag 2018

Welt Wasser Tag 2018

Wasser ist eines der kostbarsten Substanzen der Welt. Es hört sich so einfach an – H2O, zwei Teile Wasserstoff und ein Teil Sauerstoff. Jede Pflanze und jedes Tier braucht Wasser um zu überleben und würde es kein Wasser auf der Welt geben, könnte kein Leben auf...
Das Messen von Fluorid in Trinkwasser

Das Messen von Fluorid in Trinkwasser

Über die Nutzung von Fluorid als einen Zusatzstoff in Trinkwasser wird schon seit 70 Jahren diskutiert. Obwohl Fluorid natürlicherweise in unterschiedlichster Konzentration in Trinkwasser vorkommt, wird des oft zusätzlich von Wasseraufbereitungsanlagen und...
Weshalb überprüft man den pH-Wert im Aquarium?

Weshalb überprüft man den pH-Wert im Aquarium?

Fische reagieren sehr empfindlich auf die unterschiedlichen Wasserwerte im Aquarium, weshalb eine genaue Kontrolle sehr wichtig ist. Neben der Sauberkeit und Härte des Wassers ist der pH ein weiterer kritischer Parameter. Der pH-Wert gibt den Säuregrad des Wassers an....
Chemischer Sauerstoffbedarf in ätzendem Abwasser

Chemischer Sauerstoffbedarf in ätzendem Abwasser

Die Überprüfung des Abwassers einer Produktionsanlage ist notwendig um sicherzugehen, dass das Wasser, welches eingeleitet wird, die vorgeschriebenen Vorgaben erfüllt.Wenn die Qualitätsvorschriften des Abwassers nicht erfüllt werden, können hohe Strafen durch...
Gelöster Sauerstoff in Fruchtsäften

Gelöster Sauerstoff in Fruchtsäften

Die Rolle von gelöstem Sauerstoff (DO, dissolved oxygen) bei der Getränkeproduktion zu verstehen ist extrem wichtig. Während der Verarbeitung und Lagerung von Fruchtsäften kann Sauerstoff zum Abbau von Ascorbinsäure beitragen und auch Farbe und Geschmack negativ...
Warum man den pH-Wert im Erdboden messen sollte

Warum man den pH-Wert im Erdboden messen sollte

Der pH-Wert hat einen großen Einfluss auf die Fruchtbarkeit des Erdbodens und auf die Qualität des Pflanzenwachstums. Das Überprüfen des pH-Werts ist unbedingt erforderlich, da es den Züchtern Aufschluss über die im Erdreich enthaltenen Nährstoffe gibt. Diese...
Gelöster Sauerstoff – Tipps & Tricks für genaue Messungen

Gelöster Sauerstoff – Tipps & Tricks für genaue Messungen

Die Konzentration an gelöstem Sauerstoff ist ein aussagekräftiger Indikator für die Wasserqualität. In natürlichen Gewässern ist der gelöste Sauerstoff unentbehrlich für Fauna und aquatisches Leben. Die aquatische Flora produziert Sauerstoff, die Mikroorganismen...
Photometrie – Tipps & Tricks für genaue Messungen

Photometrie – Tipps & Tricks für genaue Messungen

Die Photometrie wird vor allem bei der Analyse von Trink- und Abwasser angewandt. Sie basiert auf dem Prinzip, dass Farbe einer Substanz durch Absorption und Streuung elektromagnetischer Lichtwellen entsteht. In der Photometrie kommen kolorimetrische Verfahren zum...
Vermeiden Sie Weintrübung durch Bentonit

Vermeiden Sie Weintrübung durch Bentonit

In der heutigen Konsumwelt ist das Aussehen ein entscheidender Faktor bei der Produktauswahl – So auch beim Wein dessen Farbe und Klarheit ausschlaggebende Kriterien sind. Mehrere Schritte sind erforderlich um die Trauben vom Rebstock in einen kristallklaren Wein zu...
Gibt es Alternativen zur Chlorierung des Schwimmbadwassers?

Gibt es Alternativen zur Chlorierung des Schwimmbadwassers?

Chlorierung des Schwimmbadwassers – Gibt es Alternativen? Die meisten Schwimmbäder werden mit Chlor desinfiziert. Nachteilig daran scheint für viele Badebegeisterte der unangenehme Chlorgeruch oder das Ausbleichen der Badekleidung und Haare zu sein. Es gibt auch...
Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Kalzium- und Magnesiumkarbonat

Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Kalzium- und Magnesiumkarbonat

Die Gesamthärte des Wassers setzt sich aus der permanenten und der temporären Härte zusammen. Diese wird auch als Summe aller Erdalkaliionen, der alle Elemente der zweiten Spalte des Periodensystems wie Kalzium und Magnesium angehören, bezeichnet. Die temporäre...
Grenzen der pH Farbteststreifen und Alternativen

Grenzen der pH Farbteststreifen und Alternativen

Wir messen aus vielen Gründen den pH Wert. Der pH Wert hat Auswirkung auf chemische Vorgänge und ist deshalb ein kritischer Parameter in vielen Bereichen; von Pool bis hin zur Lebensmittelindustrie. Da der pH so wichtig ist und vieles beeinflussen kann, sollte dieser...
pH messen von Plätzchen- und Keksteig

pH messen von Plätzchen- und Keksteig

Kekse sind eines der beliebtesten Leckereien auf der ganzen Welt. Die süße knusprige Teigware stammt aus dem siebten Jahrhundert n. Chr. und zählt heute zu den Grundnahrungsmitteln. In der Renaissance entwickelten sich immer mehr verschiedene Rezepte zum Genuss der...
pH Messung während der Reinigung von Wolle in der Textilindustrie

pH Messung während der Reinigung von Wolle in der Textilindustrie

Zu Garn gesponnene Wolle, die zur Kleidung gewebt wurde, gibt es schon seit 10.000 v. Chr. Der Export von Wollprodukten begann bereits 55 v. Chr in Großbritannien. Heute umschifft die Wollindustrie die ganze Welt; die beständige und wasserresistente Eigenschaft der...
Das Messen von Sulfit in Fruchtsäften

Das Messen von Sulfit in Fruchtsäften

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Antioxidantien häufig als Konservierungsmittel verwendet, um die Qualität aufrechtzuerhalten und Verderb zu verhindern. Eines der gebräuchlichsten Antioxidationsmittel, das verwendet wird, sind Sulfite, die eine Gruppe...
Iris ist anders als alle Produkte, die Hanna bisher angeboten hat

Iris ist anders als alle Produkte, die Hanna bisher angeboten hat

Woonsocket, RI: Hanna Instruments hat nun das neue iris Visible Spektrophotometer auf den Markt gebracht. Dieses Gerät unterscheidet sich von Hannas Photometern in der Funktion, Messungen im gesamten Wellenlängenspektrum des sichtbaren Lichts durchzuführen. IRIS ist...
Das Messen der Trübung bei der Zuckerherstellung

Das Messen der Trübung bei der Zuckerherstellung

Viele Lebensmittel die wir essen enthalten eine Vielfalt an Süßungsmitteln. Von natürlichen Süßungsmitteln, wie zum Beispiel Honig und Melasse bis zu raffinierte Zucker wie Kristallzucker. Durch die Entwicklung des Maissirups, der einen hohen Fruchtzuckeranteil hat,...
Bestimmung der starken und gesamten Alkalinität in Wasser

Bestimmung der starken und gesamten Alkalinität in Wasser

Alkalinität ist ein wichtiges Maß für die Wasserqualität. Alkalinität ist die Fähigkeit einer Wasserprobe pH-Veränderungen bei einer Reaktion mit Säure zu widerstehen. Wenn ein Wasserbecken eine hohe Alkalinität aufweist, ist es aufgrund von Säurezugaben, wie saurem...
Überwachung der Feuchtigkeit in Gewächshäusern

Überwachung der Feuchtigkeit in Gewächshäusern

Überwachung der Feuchtigkeit in Gewächshäusern Ein wichtiger Aspekt in der Agrikultur, vor allem in Gewächshäusern, ist die Feuchtigkeit. Zu viel oder zu wenig Feuchtigkeit können Probleme herbeirufen. Zu wenig Wasser/Feuchtigkeit lässt Pflanzen verwelken; zu viel...
Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässer

Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässer

Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässer In den letzten 75 Jahren hat sich die Weltbevölkerung von 2.5 Milliarden Menschen auf über 7 Milliarden Menschen vergrößert. Dieses Bevölkerungswachstum bedeutet auch einen größeren Verbrauch an natürlichen...
Hanna Thermometer zur Temperaturmessung  im Lebensmittelbereich

Hanna Thermometer zur Temperaturmessung im Lebensmittelbereich

Mitarbeiter und Hersteller im Lebensmittelsektor benötigen ein umfangreiches Auswahl an Messinstrumenten um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, die der Bevölkerung zum Verkauf angeboten werden, unter Einhaltung der lokalen und föderalen Gesetze,...
Wieso man den pH-Wert in Milchprodukten überprüft

Wieso man den pH-Wert in Milchprodukten überprüft

Das Überprüfen des pH-Wertes in Milch und Milchprodukten ist so wichtig, da sie dadurch auf Verunreinigungen und auf Infektionen von der Sammlung der Milch bis zur Lieferung der Endprodukte kontrolliert werden kann. Während dem Entkeimungsprozess ist es wichtig...
Wozu braucht ein Braumeister ein pH Meter?

Wozu braucht ein Braumeister ein pH Meter?

Bier ist ein Getränk, das aus Malz, Hopfen, Wasser und Hefe gebraut wird. So wie bei allen Lebensmitteln ist eine sorgfältige Hygiene- und Qualitätskontrolle der einzelnen Teilprozesse entscheidend für ein schmackhaftes Endprodukt. Eine noch grössere Herausforderung...
Der Salz- und Säuregehalt von Essiggurken

Der Salz- und Säuregehalt von Essiggurken

Das Einlegen von Essiggurken wurde schon 2000 v. Chr. in Mesopotamien praktiziert. Die Gurken, welche aus Indien stammen, wurden schon damals im Tigris Tal in eine Solelösung eingelegt, um die Gurken länger haltbar zu machen. Diese Lösung besteht üblicherweise aus...
8 häufige Fehler bei der Leitfähigkeitsmessung

8 häufige Fehler bei der Leitfähigkeitsmessung

Haben Sie Probleme bei der Leitfähigkeitsmessung? Fehler passieren schnell, besonders wenn man die Technik dahinter nicht kennt. Oft führt eine falsch verwendete Elektrode zu ungenauen Messungen. Zu wissen, welche LF-Sonde man verwendet, ist der erste Schritt zur...
Kalium im Most

Kalium im Most

Kalium ist eines der meist vorkommenden Ionen in Pflanzenzellen. Bis zu 10 % der Trockenmasse der Pflanzen besteht daraus. Kalium spielt eine große Rolle in vielfältigen Pflanzenvorgängen inklusive dem Ausgleichen des Turgor-Drucks, Aktivierung von Enzymen und dem...
Welche Art an pH Kalibrierlösung soll ich verwenden?

Welche Art an pH Kalibrierlösung soll ich verwenden?

pH Kalibrierlösungen, oder auch pH Pufferlösungen genannt, sind essentiell für die Analyse mit einem pH-Meter und pH-Elektrode. Leitungswasser o.ä. ist als Pufferlösung nicht geeignet, da der pH-Wert nicht stabil ist und daher ungenaue Messergebnisse liefert. Eine...
Hanna’s HI99165 hilft Ihnen im Käseherstellungsprozess!

Hanna’s HI99165 hilft Ihnen im Käseherstellungsprozess!

Ein Lebensmitteltechnologe aus der Abteilung für Käseproduktion einer großen österreichischen Molkerei kontaktierte HANNA Instruments Österreich GmbH. Während des Gesprächs wies der Kunde auf die Bedeutung des pH-Werts bei der Käseherstellung und deren Schwierigkeiten...
pH Messung bei der Weinherstellung

pH Messung bei der Weinherstellung

Der pH-Wert hat auch für Weinkenner eine wichtige Bedeutung: Die pH-Messung erfolgt bei jedem Schritt des Herstellungsprozesses, von Vorfermentation, Fermentation bis hin zur Nachgärung und Abfüllung. Eine Vielzahl an Faktoren und Prozessen hängen vom pH-Wert ab,...
Analysen vor der Weinlese

Analysen vor der Weinlese

Was ist noch vor der Weinlese zu analysieren? Die Herstellung der Qualitätsweine wird durch eine im richtigen Zeitpunkt durchgeführte Weinlese wesentlich erleichtert. Dabei können ausser Zuckergehalt auch Säure- und Stickstoffgehalt entscheidend sein. Gesamtsäure...
Das Überprüfen der Parameter in Salzwasser Aquarien

Das Überprüfen der Parameter in Salzwasser Aquarien

Egal ob Sie die Wasserqualität Ihres Meerwasser Aquariums testen oder Ihr Riffbecken mit der richtigen Menge an Kalzium versorgen möchten; mit Hilfe der digitalen Hanna Checker HC (Handcolorimeter) ist das Testen der Wasserparametern ganz einfach. Checker Parameter...
Das Messen des Brechungsindexes von Terpentinöl in Duftstoffen

Das Messen des Brechungsindexes von Terpentinöl in Duftstoffen

Terpentinöl wird aus dem Harz von Nadelbäumen gewonnen. Bei der Verwendung von Terpentinöl in Rohstoffen bekommt das Endprodukt einen Kiefernadelgeruch, dieser Geruch ist vor allem bei Reinigungsmitteln erwünscht. Terpentinöl wird häufig als Lösungsmittel bei Harzen,...
Wieso überhaupt den pH Wert in einem Pool oder Spa messen?

Wieso überhaupt den pH Wert in einem Pool oder Spa messen?

Der pH Wert des Wassers ist die Messung der Balance der gesamten Säuren und Basen – die relative Proportion der Säuren und Basen im Wasser. Einfach gesagt, Wasser das zu säurehaltig oder zu basenhaltig ist, kann eine unerwünschte chemische Reaktion hervorrufen. Auf...
pH-Elektroden Pflege

pH-Elektroden Pflege

Feucht halten Wieso? Eine trockene Elektrode reagiert langsam und träge, was zu falschen Messwerten führen kann. Lösung: „Beleben“ Sie eine trockene Elektrode indem Sie die Messelektrode und das Diaphragma für mindestens 1 Stunde in die Aufbewahrungslösung tauchen....
Herkunft: Nitrit in Trinkwasser und Nahrung

Herkunft: Nitrit in Trinkwasser und Nahrung

Herkunft: Nitrat in Trinkwasser und Nahrung Nitrat kommt in jedem Gewässer vor: saubere Oberflächenwasser wie Flüsse und Seen enthalten in etwa 5 mg/L Nitrat. Bei Grundwasser sind durchschnittliche Nitratwerte bis 20 mg/L anzutreffen, da Nitrat aus dem umliegenden...
pH Messung in Wein

pH Messung in Wein

pH Messung in Wein pH Messung in Wein ist von großer Bedeutung, da der pH-Wert einen großen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts in Bezug auf Geschmack, Farbe, Oxidation, chemische Stabilität und weitere Faktoren hat. Analysieren Sie Ihren Wein richtig? Dieses...
Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Eisen

Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Eisen

Eisen kommt natürlicherweise in der Erdkruste und somit auch in unserem Trinkwasser vor. Eisen ist das zweithäufigste Metall auf unserem Planeten; es kann als Erz vorliegen, ist aber auch gut wasserlöslich. Eisen aus geologischen Vorkommen, wie Eisenerz oder...
Kalziumchlorid in Dosengemüse

Kalziumchlorid in Dosengemüse

Das Konservieren von Lebensmittel wird schon seit tausenden von Jahre in vielen verschiedenen Formen praktiziert und es werden bis heute neue Wege erforscht um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Durch die uns zur Verfügung stehenden Technologie und der...
Der Kalziumgehalt in Süßwasserschnecken Aquarien

Der Kalziumgehalt in Süßwasserschnecken Aquarien

Aquarien müssen ein gut funktionierendes Ökosystem aufweisen damit die ansässigen Organismen ordnungsgemäß gedeihen und wachsen können. Zahlreiche Faktoren können die Gesundheit, das Wachstum, die Fortpflanzung und die Lebensspanne von Wasserlebewesen beeinflussen....
Das Messen des Säuergehaltes in Orangensaft

Das Messen des Säuergehaltes in Orangensaft

Beschreibung Fruchtsäfte enthalten von Natur aus verschiedene Säuren, welche den Geschmack und Geruch des Saftes beeinflussen. Ein höherer Säuregehalt gibt dem Fruchtsaft einen herberen Geschmack. Konsumenten erwarten ein bestimmtes Geschmacksprofil von den...
HI83749 tragbares Trübheits- und Bentonit Messgerät

HI83749 tragbares Trübheits- und Bentonit Messgerät

Die Proteinstabilität des Weins ist von essentieller Bedeutung, vorallem wenn es an das Abfüllen des Weines in Flaschen geht. Bekannterweise verursachen Temperaturänderungen eine Veränderung der Proteineigenschaften, wodurch es zum Auftreten von Trübungen und dem...
Das Überprüfen des Zuckergehalts der Weintrauben

Das Überprüfen des Zuckergehalts der Weintrauben

Wein wird durch die Gärung des Zuckers, welcher in den Trauben vorhanden ist, produziert. Hefekulturen werden zu dem Saft der ausgepressten Weintrauben hinzugefügt. Die Hefe wandelt den Zucker um, dadurch entsteht Alkohol und CO2 wird als Abfallprodukt produziert. Je...
Messung des Peroxidwertes in Hundefutter

Messung des Peroxidwertes in Hundefutter

Ein Haustier zu halten gehört für Familien auf der ganzen Welt immer mehr zur Normalität. Aber ein Haustier ist viel mehr als ein Tier das zu Hause lebt; viele wohlüberlegt angeschaffte Haustiere sind Teil der Familie. Das hat dazu geführt dass wir unsere Tiere mit...
Messung von Chloridgehalt in Nasensprays aus Kochsalzlösung

Messung von Chloridgehalt in Nasensprays aus Kochsalzlösung

Nasensprays sind in jeder Apotheke erhältlich und bieten Hilfe für Patienten mit gereizten Nasenschleimhäuten. Normale Kochsalzlösungsnasensprays bestehen aus Wasser und Natriumchlorid. Jedoch enthalten viele kommerzielle Nasensprays Zusatzstoffe wie...
GroLine: pH, EC/TDS Messgeräte für die Pflanzenkultur

GroLine: pH, EC/TDS Messgeräte für die Pflanzenkultur

Pflanzen brauchen die richtige Kombination aus lösbaren Salzen und Nährstoffen um zu wachsen und zu gedeihen. Bäume und Pflanzen extrahieren Nährstoffe aus der Erde. Wenn diese jedoch nicht mit diesen Nährstoffen angereichert ist, führt es zu unregelmäßigem Wachstum...
Kontrolle der Wasserqualität bei der Süßwasser Fischzucht

Kontrolle der Wasserqualität bei der Süßwasser Fischzucht

Fische gehören für viele Kulturen der Welt zu den wertvollsten Nahrungsmitteln. Der Fisch gehört, als Quelle für mageres Eiweiß, für immer mehr Menschen auf den Speiseplan. Mit zunehmenden Appetit auf Fisch, nimmt auch die Belastung in natürlichen Gewässern zu. Viele...
Messgeräte für die Analyse der Wasserqualität

Messgeräte für die Analyse der Wasserqualität

Messgeräte für die Analyse der Wasserqualität Professionelle Messgeräte, Prozesskontroller und Elektroden für das Testen von Trinkwasser und Abwasser. Unser Technikteam hat diesen Guide zu unseren professionellen Wasserqualitätsmessgeräten, Prozessreglern und...