Foodcare pH-Meter für Käse

Das HI98165 ist ein robustes, wasserdichtes, Hand-pH-Meter, das pH und Temperatur in Käse mithilfe der spezialisierten Foodcare pH-Elektrode FC2423 misst.

Der pH-Wert ist ein wichtiger Messwert während des gesamten Prozesses der Käseherstellung. Dies beginnt bei der Eingangskontrolle der Milch bis zu Messungen am gereiften Käse. Der pH-Wert ist der wichtigste Parameter der die Qualität und Lebensmittelsicherheit bei Käse bestimmt.