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Digitales Refraktometer zur Messung von Zucker im Wein (% v/v pot. Alkohol) - HI96816

Fünf Instrumente zur Weinanalyse

Hanna bietet fünf Zuckerrefraktometer an, um den verschiedenen Anforderungen in der Weinindustrie gerecht zu werden. Die digitalen Refraktometer für Wein HI96811, HI96812, HI96813, HI96814 und HI96816 sind robust, tragbar und wasserfest, für Messungen im Labor oder vor Ort.

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Beschreibungen der Instrumente:

HI96811, HI96813 und HI96814 konvertieren den Brechungsindex der Probe in die Saccharosekonzentration in Gewichtsprozent (auch als % Brix oder °Brix bezeichnet) um. Die verwendete Umrechnung basiert auf dem Methodenbuch der ICUMSA (International Commission for
Uniform Methods of Sugar Analysis). Da der größte Teil des Zuckers im Traubensaft aus Fructose und Glucose und nicht aus Saccharose besteht, wird der Messwert manchmal als „Scheinbarer Brix“ bezeichnet.

Die Kurve des potenziellen Alkohols des HI96816 basiert auf den Tabellen der Verordnung Nr. 2676/90 der Kommission der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft vom 17. September 1990 zur Festlegung gemeinsamer Methoden für die Analyse von Wein und der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV). Die Kurve des potenziellen Alkohols basiert auf folgender Gleichung:

Potentzieller Alkohol (% v/v) = Zuckergehalt (in g/L) / 16,83

Technische Daten

Zuckergehalt

Messbereich

4,9 bis 56,8 % v/v potenzieller
Alkohol;
(10 bis 75 % Brix)*

Auflösung

0,1 % v/v potenzieller
Alkohol

Genauigkeit

±0,2 % v/v potenzieller
Alkohol

Temperatur

Messbereich

0,0 bis 80,0 °C (32,0 bis 176,0 °F)

Auflösung

0,1 °C (0,1 °F)

Genauigkeit

±0,3 °C (±0,5 °F)

Temperaturkompensation

automatisch zwischen 10 und 40 °C (50 und 104 °F)

Weitere technische Daten

Minimales Probenvolumen

100 μL (um das Prisma vollständig abzudecken)

Probenzelle

Edelstahlring und Flintglasprisma

Messzeit

ca. 1,5 Sekunden

Stromversorgung

9 V / ca. 5000 Messwerte

Automatische Abschaltung

nach drei Minuten Inaktivität

Refraktometer-Lichtquelle

gelbe LED

Maße

192 x 102 x 67 mm (7,6 x 4,01 x 2,6”)

Gewicht

420 g (14,8 oz.)

Bestellinformationen

HI96816 wird mit Batterie und Bedienungsanleitung geliefert.

Zusätzliche Informationen

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Sektor

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